刚看了一篇从地理与气候条件分析为什么中国食材比西方广泛的文章，不过我觉得其实主要原因还是人民的思维方式。外国人看到一个新物种的想法是：“卧槽这是什么东西好奇怪啊！”中国人看到一个新物种的想法是：“卧槽这是什么东西好奇怪啊一定是珍稀食材！”